☆ひなたんちnoれしぴ☆ http://hinatanti.99ing.net/ 育ち盛りの子供達の為に作る簡単家庭料理のレシピを公開。 Fri, 18 Nov 2011 17:39:10 GMT ja © Ninja Tools Inc. オクラの胡麻和え オクラ胡麻和え
  （3人分）
オクラ １パック
めんつゆ 適量
すりゴマ 一掴み
①オクラをザルに入れ、サッと洗う
②生のまま１～２ｍｍに薄く切る
③めんつゆをかけ、すりゴマを入れ、混ぜたら、できあがり☆

※以前はサッと茹でてましたが、居酒屋で生のスライスオクラを食べてから
※生の方が、シャリシャリとした食感が良いので、生で食べてます。
※生は少し苦味があるので、苦手な方は、サッと茹でた方が食べやすいかも。

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  （3人分）
大根 ２～３ｃｍ
大根菜 少し
塩 一掴み
味の素 少々



①大根の皮を向き、細い短冊切りにする。
②大根菜は綺麗な部分だけを残して、細かく切る。
③大根と大根菜をまな板の上に広げ、塩と味の素を振る。
④全体に塩が行き渡るように混ぜたら、ビニール袋（またはジップロック）に入れ、よくもむ。
⑤重い物を乗せて３０分以上置いたら、ざる取り出し、水で流して塩抜きしたら、出来上がり☆


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]]> 未選択 http://hinatanti.99ing.net/%E6%9C%AA%E9%81%B8%E6%8A%9E/%E5%A1%A9%E3%82%82%E3%81%BF%E5%A4%A7%E6%A0%B9%EF%BC%86%E5%A4%A7%E6%A0%B9%E8%8F%9C Tue, 08 Nov 2011 13:06:27 GMT hinatanti.99ing.net://entry/6 鶏肝甘辛煮 鶏肝甘辛煮
  （3人分）
鶏肝（鶏レバー） 400ｇ
ねぎ １掴み
チューブしょうが ５cm程
○砂糖 大さじ２
○しょうゆ 大さじ２
○酒 大さじ２

①鶏肝を切り、流水でさらし、何度か水を変え、血の塊を丁寧にとります。（血抜き）
②フライパンに、水を切った鶏肝を入れ、素焼きにします。
③表面が白くなった鶏肝に砂糖、しょうゆ、を　かけ、チューブしょうがを入れ、酒をかけます。
④全体に火が通ったら、ねぎを入れ、火を止め、出来上がり☆

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]]> 煮物 http://hinatanti.99ing.net/%E7%85%AE%E7%89%A9/%E9%B6%8F%E8%82%9D%E7%94%98%E8%BE%9B%E7%85%AE Wed, 26 Oct 2011 11:33:00 GMT hinatanti.99ing.net://entry/5 もずくの味噌汁 もずくの味噌汁
  （3人分）
もずく １パック（78g）
刻みねぎ １掴み
味噌 適量     
だしの素 １袋

①沸騰したお湯にだしの素を１袋入れます。
②水でサッと洗ったもずくを入れます。
③適量の味噌をこしながら入れます。
④最後に刻みねぎを入れたら、出来上がり☆

※初めて作りましたが、ツルっとしてて、ヌルっとしてて美味しい！と子供達に好評でした＾＾

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]]> 汁物 http://hinatanti.99ing.net/%E6%B1%81%E7%89%A9/%E3%82%82%E3%81%9A%E3%81%8F%E3%81%AE%E5%91%B3%E5%99%8C%E6%B1%81 Wed, 26 Oct 2011 11:19:02 GMT hinatanti.99ing.net://entry/4 ミルクコンソメスープ ミルクコンソメスープ
  （3人分）
玉ねぎ １／２個
にんじん １／２本
冷凍コーン 適量
固形コンソメ １個

①水を必要量の２／３沸騰させます。
②玉ねぎはスライスし、にんじんは薄切りにして適当な大きさに切ります。
③沸騰したお湯に、固形コンソメを入れ、玉ねぎとにんじんを入れます。
④しばらくして、玉ねぎやにんじんがしんなりしてきたら、冷凍コーンを入れます。
⑤具がくるくると鍋の中を舞いだしたら、牛乳を必要量になるように入れます。
⑥塩コショウで味付けし、沸騰する前に止めたら、出来上がり☆

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]]> 汁物 http://hinatanti.99ing.net/%E6%B1%81%E7%89%A9/%E3%83%9F%E3%83%AB%E3%82%AF%E3%82%B3%E3%83%B3%E3%82%BD%E3%83%A1%E3%82%B9%E3%83%BC%E3%83%97 Tue, 25 Oct 2011 13:56:34 GMT hinatanti.99ing.net://entry/3 じゃがアスパラ
じゃがアスパラ
  （3人分）
じゃが芋 小６個
アスパラ １束
玉ねぎ １／２個
ハム 150g
塩コショウ 少々  




 
①最初に、じゃが芋をお皿に入れラップし、レンジで１５分位蒸します。（茹でてもＯＫ）
②蒸しあがったら、皮をむいて、適当な大きさに切ります。
③ハム、アスパラは適当な大きさに切り、玉ねぎはスライスしておきます。
④玉ねぎ、アスパラ、ハム、を先ににフライパンに入れ、炒めます。
⑤玉ねぎに火が通ったのを確認したら、じゃが芋を入れ、
　　塩コショウして５分ほど炒めたら、出来上がり☆

※バターを乗せると、お酒のあてにも良いですよ～♪
※今回はハムにしましたが、普段は豚バラ肉を使っています。

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]]> 炒め物 http://hinatanti.99ing.net/%E7%82%92%E3%82%81%E7%89%A9/%E3%81%98%E3%82%83%E3%81%8C%E3%82%A2%E3%82%B9%E3%83%91%E3%83%A9 Tue, 25 Oct 2011 13:13:25 GMT hinatanti.99ing.net://entry/1 はもの皮の酢の物 20111025hamosu.jpg

はもの皮の細切り		 （3人分）
１パック
胡瓜 ２本
乾燥ワカメ １掴み
○酢 大さじ２
○砂糖 大さじ２
○塩 少々
○みりん 小さじ１

①乾燥ワカメをお湯で戻して、食べやすいサイズに切っておきます。
②胡瓜は薄切りにします。（普通は塩をしますが、私は塩をしません）
③○の調味料を全て合わせて、甘酢を作ります。
④甘酢の中に、胡瓜、ワカメ、はもの皮を入れ、手で揉みながらなじませます。
⑤食事が始まるまで冷蔵庫で冷やせば、出来上がり。
※はもの皮が無ければ、アナゴでも美味しいです。

私は、スーパーで　『はもの皮』　や　『アナゴ』　がタイムセールなどで、
安くなっている時しか買いませんが、意外と安くなってる事が多いです。是非、見てみて下さい☆

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