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☆ひなたんちnoれしぴ☆

育ち盛りの子供達の為に作る簡単家庭料理のレシピを公開。

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塩もみ大根&大根菜

大根菜浅漬け
  (3人分)
大根 2~3cm
大根菜 少し
一掴み
味の素 少々



①大根の皮を向き、細い短冊切りにする。
②大根菜は綺麗な部分だけを残して、細かく切る。
③大根と大根菜をまな板の上に広げ、塩と味の素を振る。
④全体に塩が行き渡るように混ぜたら、ビニール袋(またはジップロック)
に入れ、よくもむ。
⑤重い物を乗せて30分以上置いたら、ざる取り出し、水で流して塩抜きしたら、出来上がり☆


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アラフォーシングルママのひなたです。反抗期、思春期、育ち盛りの子供達と賑やかに過ごしてます。

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