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☆ひなたんちnoれしぴ☆

育ち盛りの子供達の為に作る簡単家庭料理のレシピを公開。

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鶏肝甘辛煮

鶏肝甘辛煮
  (3人分)
鶏肝(鶏レバー) 400g
ねぎ 1掴み
チューブしょうが 5cm程
○砂糖 大さじ2
○しょうゆ 大さじ2
○酒 大さじ2

①鶏肝を切り、流水でさらし、何度か水を変え、血の塊を丁寧にとります。(血抜き)
②フライパンに、水を切った鶏肝を入れ、素焼きにします。
③表面が白くなった鶏肝に砂糖、しょうゆ、を かけ、チューブしょうがを入れ、酒をかけます。
④全体に火が通ったら、ねぎを入れ、火を止め、出来上がり☆


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アラフォーシングルママのひなたです。反抗期、思春期、育ち盛りの子供達と賑やかに過ごしてます。

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