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☆ひなたんちnoれしぴ☆

育ち盛りの子供達の為に作る簡単家庭料理のレシピを公開。

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はもの皮の酢の物

20111025hamosu.jpg

はもの皮の細切り
(3人分)
1パック
胡瓜 2本
乾燥ワカメ 1掴み
○酢 大さじ2
○砂糖 大さじ2
○塩 少々
○みりん 小さじ1

①乾燥ワカメをお湯で戻して、食べやすいサイズに切っておきます。
②胡瓜は薄切りにします。(普通は塩をしますが、私は塩をしません)
③○の調味料を全て合わせて、甘酢を作ります。
④甘酢の中に、胡瓜、ワカメ、はもの皮を入れ、手で揉みながらなじませます。
⑤食事が始まるまで冷蔵庫で冷やせば、出来上がり。

※はもの皮が無ければ、アナゴでも美味しいです。

私は、スーパーで 『はもの皮』 や 『アナゴ』 がタイムセールなどで、
安くなっている時しか買いませんが、意外と安くなってる事が多いです。是非、見てみて下さい☆

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アラフォーシングルママのひなたです。反抗期、思春期、育ち盛りの子供達と賑やかに過ごしてます。

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