☆ひなたんちnoれしぴ☆

 
①最初に、じゃが芋をお皿に入れラップし、レンジで１５分位蒸します。（茹でてもＯＫ）
②蒸しあがったら、皮をむいて、適当な大きさに切ります。
③ハム、アスパラは適当な大きさに切り、玉ねぎはスライスしておきます。
④玉ねぎ、アスパラ、ハム、を先ににフライパンに入れ、炒めます。
⑤玉ねぎに火が通ったのを確認したら、じゃが芋を入れ、
　　塩コショウして５分ほど炒めたら、出来上がり☆

※バターを乗せると、お酒のあてにも良いですよ～♪
※今回はハムにしましたが、普段は豚バラ肉を使っています。

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	はもの皮の細切り （3人分） １パック 胡瓜 ２本 乾燥ワカメ １掴み ○酢 大さじ２ ○砂糖 大さじ２ ○塩 少々 ○みりん 小さじ１
①乾燥ワカメをお湯で戻して、食べやすいサイズに切っておきます。 ②胡瓜は薄切りにします。（普通は塩をしますが、私は塩をしません） ③○の調味料を全て合わせて、甘酢を作ります。 ④甘酢の中に、胡瓜、ワカメ、はもの皮を入れ、手で揉みながらなじませます。 ⑤食事が始まるまで冷蔵庫で冷やせば、出来上がり。

※はもの皮が無ければ、アナゴでも美味しいです。

私は、スーパーで　『はもの皮』　や　『アナゴ』　がタイムセールなどで、
安くなっている時しか買いませんが、意外と安くなってる事が多いです。是非、見てみて下さい☆

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